Benjamin, qu’as-tu encore trouvé avec ce titre ? Je suis reparti… en Inde pour une aventure humaine remarquable en terres d’Economie sociale et solidaire (ESS) !
Le Gujurat est un Etat au Nord-ouest de l’Inde, sous le Pakistan et bordant la mer d’Oman. Le relief est peu accentué dans la plupart de l’Etat. Le climat est principalement chaud et sec. L’élevage s’y est naturellement développé. Pour mémoire, l’Etat a vu naître Gandhi.
Le sentiment d’exploitation nourrit le projet AMUL
L’Union de producteurs de lait Kaira District Co-operative Ltd. y a été enregistrée le 1er décembre 1946, en réponse à l’exploitation des petits producteurs de lait par les agents de la seule laiterie existante, la laiterie de Polson, dans la petite ville d’Anand. Les producteurs de lait devaient parcourir de longues distances pour livrer du lait qui devenait souvent aigre en été. Les prix du lait de buffle et de vache étaient arbitrairement établis. En outre, le gouvernement avait donné des droits de monopole à Polson pour recueillir le lait d’Anand et fournir la ville de Bombay. C’est ainsi qu’est née AMUL : Anand Milk Union Limited, sous forme coopérative. Hasard sur le nom quand on sait que le mot amulya signifie en Sanskrit : inestimable ?
Un succès rapide grâce à un plan de développement clair
Les coopérateurs fondateurs s’organisent rapidement et, en une dizaine d’années, décentralisent la collecte, traitent le lait et le vendent directement à Bombay, au sud de l’Etat. Puis ils diversifient la production (lait en poudre, fromage…) et essaiment le modèle. Des coopératives se créent rapidement dans chaque village de cinq districts frontaliers de celui d’Anand.
Puis ils consolident leur succès en unissant leurs forces au sein du GCMMF – Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation – créée en 1955, ce qui leur permet d’élargir le marché tout en économisant sur la publicité. Le GCMMF reçoit le nom de marque AMUL.
Une structuration coopérative qui se déploie dans toute l’Inde
La croissance continue depuis bientôt 70 ans a ancré le « modèle AMUL » dans le paysage indien et de l’ESS comme structure coopérative à trois niveaux. Cette structure se compose d’une société coopérative laitière au niveau du village, affiliée à un syndicat de lait au niveau du district, qui à son tour est fédéré en une Fédération de lait au niveau des États.
La collecte de lait auprès de la société laitière de village est faite par le district qui assure la transformation et la vente de tous les produits laitiers conformément aux exigences de la fédération de l’Etat du Gujarat en charge notamment du marketing, qui est le troisième niveau. Ce dernier assure et fournit aussi la conception et la formation technique et de développement des coopératives.
Une fidélité aux intérêts du producteur de lait dans les villages
Que serait la croissance s’il y avait reniement de ses origines ? En la circonstance, les petits producteurs du Gujurat restent attachés à AMUL. En plus de la collecte du lait produit, la coopérative, à son deuxième niveau, leur permet la vente de lait pour les consommateurs locaux de leurs villages et leur fournit des services de soutien comme le vétérinaire, les services d’insémination artificielle, la fourniture d’aliment pour le bétail et de semences fourragères, ainsi qu’une formation sur l’élevage et de la production laitière.
Un rayonnement partout dans le monde
Qu’on en juge : 3 millions de producteurs sont regroupés en 16 000 sociétés villageoises ; près de 10 millions de litres de lait sont produits par jour ; 2,15 millions de dollars de recettes sont encaissés par jour…
AMUL dispose du plus grand réseau de la chaîne du froid, exporte dans près de 40 pays, et est nommée comme la marque la plus fiable dans le secteur alimentaire et des boissons selon « Trust Research Advisory » et a émergé en 2007 comme la principale marque indienne parmi 1000 grandes marques d’Asie !
Et une implantation directe aux USA vient d’être annoncée…
Benjamin Ty-Shen
